We are now accepting reservations for our Christmas-only course from December 20th to December 25th, 2025.
〈A LONG VACATION.〉
Special Dinner Xmas Course 8 items /
¥15,000 (tax included service charge not included)
【AMUSE】
香住蟹と根セロリのピューレ キャビア
【APPETIZER】
金目鯛のクルード タプナードソース
【HOT APPETIZER】
フォアグラのタルトタタン カルヴァドス
【1st PASTA】
アメーラトマトのポモドーロ リガトーニ
【2nd PASTA】
ポルチーニのクリームパスタ タリアテッレ ウィンタートリュフ
【FISH】
オマール海老と甘鯛の鱗焼き 白ワインのソース
【MEAT】
赤城牛フィレ ポワブラードソース 赤パプリカのピューレ
【DESSERT】
グアナラのショコラムース
Christmas Dinner Course 6 dishes /
¥12,000 (tax included service charge not included)
【AMUSE】
香住蟹と根セロリのピューレ キャビア
【APPETIZER】
金目鯛のクルード タプナードソース
【PASTA】
ポルチーニのクリームパスタ タリアテッレ 糸満産島人マッシュルーム
【FISH】
寒鰆のソテー 浅蜊のジュとボッタルガ
【MEAT】
赤城牛 サーロイン 赤ワインソース 生粒胡椒
【DESSERT】
グアナラのショコラムース
Christmas Lunch Course 6 dishes /
¥8,800 (tax included service charge not included)
【AMUSE】
香住蟹と根セロリのピューレ キャビア
【APPETIZER】
金目鯛のクルード タプナードソース
【PASTA】
ポルチーニのクリームパスタ タリアテッレ 糸満産島人マッシュルーム
【MAIN】
鮮魚のロースト
or
沖縄県産豚のグリル
or
赤城牛 サーロイン 赤ワインソース 生粒胡椒(＋¥1,500)
【DESSERT】
グアナラのショコラムース
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< Steak House Matsuo >
Special Dinner Xmas Course 8 items /
¥23,000 (tax included service charge not included)
[Appetizer]
Crab, salmon roe, and monaka
[Appetizers]
Horse meat caviar
[Warm appetizer]
Foie gras, awamori and seaweed sauce
[Grilled vegetables]
seasonal vegetables
[Fish dishes]
Lobster with white wine sauce
[Meat dishes]
Akagi Wagyu beef fillet, real wasabi, fresh shichimi
[Ending]
Clay pot rice, rib roast, extreme egg and truffle
[Dessert]
Marinated red fruits
Christmas Dinner Course 8 dishes /
¥18,000 (tax included service charge not included)
[Appetizer]
Crab, salmon roe, and monaka
[Appetizers]
Winter yellowtail Dried mullet roe
[Warm appetizer]
Foie gras, awamori and seaweed sauce
[Grilled vegetables]
seasonal vegetables
[Fish dishes]
Blackthroat seaperch and Kujo leeks
[Meat dishes]
Akagi beef fillet, real wasabi, fresh shichimi
[Ending]
Garlic rice with siphon broth
[Dessert]
Marinated red fruits
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〈SHIKAKU〉
Christmas Dinner Course 8 dishes /
¥12,000 (tax included service charge not included)
[Appetizer] Three kinds of wappamori appetizers
Crab, sea grapes, vinegared mozuku seaweed
Gunma Prefecture Akagi beef thigh meat, egg yolk soy sauce
Foie gras monaka tankan
[Sashimi]
Winter yellowtail with Tosa Kure sun salt
Diamond squid Dried mullet roe
[Grilled]
Grilled tilefish with scales
[Bowl]
Jimami tofu, Shogoin turnip pureed soup, yuzu
[Fried food]
Crab truffle spring rolls
[Grilling]
Grilled Akagi beef fillet with wasabi
[Ending]
Golden-eyed snapper and salmon roe rice
Cachuyu pickles
[Sweets]
Shell ginger dorayaki
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