2025년 12월 20일~12월 25일 Xmas 한정 코스의 예약 접수를 개시했습니다.
A LONG VACATION.
Special Dinner Xmas Course 8품 /
¥ 15,000 (세금 포함 별도)
【AMUSE】
香住蟹と根セロリのピューレ キャビア
【APPETIZER】
金目鯛のクルード タプナードソース
【HOT APPETIZER】
フォアグラのタルトタタン カルヴァドス
【1st PASTA】
アメーラトマトのポモドーロ リガトーニ
【2nd PASTA】
ポルチーニのクリームパスタ タリアテッレ ウィンタートリュフ
【FISH】
オマール海老と甘鯛の鱗焼き 白ワインのソース
【MEAT】
赤城牛フィレ ポワブラードソース 赤パプリカのピューレ
【DESSERT】
グアナラのショコラムース
Xmas Dinner Course 6품 /
¥ 12,000 (세금 포함 별도)
【AMUSE】
香住蟹と根セロリのピューレ キャビア
【APPETIZER】
金目鯛のクルード タプナードソース
【PASTA】
ポルチーニのクリームパスタ タリアテッレ 糸満産島人マッシュルーム
【FISH】
寒鰆のソテー 浅蜊のジュとボッタルガ
【MEAT】
赤城牛 サーロイン 赤ワインソース 生粒胡椒
【DESSERT】
グアナラのショコラムース
Xmas Lunch Course 6품 /
¥ 8,800 (세금 포함 별도)
【AMUSE】
香住蟹と根セロリのピューレ キャビア
【APPETIZER】
金目鯛のクルード タプナードソース
【PASTA】
ポルチーニのクリームパスタ タリアテッレ 糸満産島人マッシュルーム
【MAIN】
鮮魚のロースト
or
沖縄県産豚のグリル
or
赤城牛 サーロイン 赤ワインソース 生粒胡椒(＋¥1,500)
【DESSERT】
グアナラのショコラムース
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< Steak House Matsuo >
Special Dinner Xmas Course 8품 /
¥ 23,000 (세금 포함 별도)
【선착】
게 얼마 동안
【전채】
말고기 캐비어
【온전채】
포아그라 아와모리 아사 조림
【구운 야채】
제철 야채
【생선 요리】
오마르 새우 밴블란 소스
【고기 요리】
아카기 와규 필레 혼야마 아오이 생 시치미
【〆】
흙 냄비 밥 리브 로스 익은 달걀 송로 버섯
【디저트】
붉은 열매의 마리 네
Xmas Dinner Course 8품 /
¥ 18,000 (세금 포함 별도)
【선착】
게 얼마 동안
【전채】
寒鰤唐墨
【온전채】
포아그라 아와모리 아사 조림
【구운 야채】
제철 야채
【생선 요리】
노도그로 구조 葱
【고기 요리】
아카기 쇠고기 필레 혼야마 아오이 생 시치미
【〆】
마늘 쌀 사이폰 국물
【디저트】
붉은 열매의 마리 네
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SHIKAKU
Xmas Dinner Course 8품 /
¥ 12,000 (세금 포함 별도)
【선부】 와파모리 전채 3종
게 바다 포도 모즈쿠 식초
군마현 아카기 쇠고기 복숭아 고기 달걀 노른자 간장
포아그라 도중 탄칸
【사시미】
寒鰤 도사 구례 태양 소금
세이카 본당묵
【구이】
감미로운 마츠카사야키
【자루】
지마미 두부
【양물】
게 트뤼플 춘권
【망구이】
아카기 소 필레 고기 그물 구이 혼야마 아오이
【〆】
금눈 도미와 이쿠라의 밥
카추유 절임
【단맛】
월 복숭아 도라야키